El fenómeno de El Niño ya está presionando los costos de insumos, el precio del agua y las cadenas de suministro de miles de empresas en México. Banamex prevé que la inflación aumente 0.52 puntos porcentuales como resultado del fenómeno.
Contrario a lo que se puede pensar no es un problema del futuro ni exclusivo del campo. Hoy ya se viven las condiciones del El Niño y hay 97% de probabilidad de que a finales del año se intensifique, de acuerdo con el diagnóstico que hace el Gobierno de México.
Los negocios que participan en cadenas productivas de materias primas, transporte de mercancías o dependen de alto suministro eléctrico en cualquier lugar son las primeras en quedar afectadas.
¿Cuáles son los principales riesgos para los negocios y cómo mitigarlos?
En los últimos meses los precios de hortalizas, granos y productos de origen agropecuario han registrado alzas que superan la inflación general. Se trata de una señal de que el campo mexicano ya está absorbiendo el impacto de la sequía extendida que acompaña al fenómeno de El Niño.
La inflación en el rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas cerró 2024 por encima del promedio general, cuando se presentó el anterior fenómeno. En ese entonces los productos como jitomate, aguacate y limón registraron variaciones de doble dígito.
Las empresas que compran esos productos como insumo ya están disminuyendo sus márgenes o trasladando el costo al precio final. Se trata de empresas como restaurantes, agroindustria, comercio al mayoreo o manufactura de alimentos. Quienes no lo hacen a tiempo lo absorben en silencio hasta que el flujo de caja no da para más.
Un problema de temperatura y de costos
Se esperan alteraciones en los patrones de lluvia y temperatura en México de forma diferenciada por región: sequía prolongada en el norte y el Bajío, lluvias intensas e inundaciones en el sureste, y golpes de calor que reducen los rendimientos agrícolas en el centro del país. Para una empres significa tres cosas:
– Los insumos agrícolas suben de precio porque la oferta cae cuando los campos producen menos.
– El agua industrial se encarece o escasea, afectando a manufacturas, lavanderías industriales, embotelladoras y cualquier proceso productivo que dependa del suministro hídrico.
– La logística se vuelve más cara e impredecible, porque carreteras afectadas por lluvias extremas o sequía que impide el transporte fluvial alarga tiempos y eleva costos de flete.
El resultado es una presión simultánea sobre los tres pilares del costo operativo: materias primas, operación y distribución.
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Dónde suele estar el impacto más fuerte
La cadena de suministro agrícola y agroindustrial
Las pymes que dependen de insumos de origen agropecuario son las más expuestas. La sequía reduce rendimientos, aumenta la mortandad de ganado y obliga a los productores primarios a vender antes de tiempo o a precios más altos para compensar pérdidas. Eso sube el costo de adquisición para todos los eslabones de la cadena que siguen.
Si no existe un contrato de abasto de mediano plazo con proveedores, el precio de los insumos puede moverse semana a semana sin previo aviso — y con él, el margen de cada venta.
El acceso y costo del agua en procesos productivos
Varias cuencas hidrológicas del centro y norte del país han operado por debajo del 40% de su capacidad durante periodos de El Niño, indica la Comisión Nacional del Agua (Conagua). Para empresas con procesos de lavado, enfriamiento, mezcla o cualquier uso intensivo de agua, eso se traduce en restricciones reales de suministro o en costos adicionales por pipas y sistemas alternativos.
La logística y los tiempos de entrega
Las lluvias atípicas en el sureste y el Golfo de México suelen generar cierres de carretera, desvíos y demoras que encarecen el flete. La sequía en el norte complica el transporte en zonas donde el acceso a ciertas localidades rurales depende de condiciones climáticas estables. El resultado es una logística más costosa y menos predecible en los dos extremos del mapa.
¿Qué sectores están más expuestos?
| Sector | Nivel de exposición | Principal riesgo |
| Alimentos y bebidas | Alta | Costo de insumos agrícolas, agua de proceso |
| Manufactura ligera | Media-alta | Agua industrial, logística de materias primas |
| Comercio al mayoreo | Media | Cadena de suministro, costos de flete |
| Servicios profesionales | Baja-media | Impacto indirecto vía clientes y consumo |
| Construcción | Media | Lluvias que detienen obra, precio de materiales |
| Retail y comercio al menudeo | Media | Traslado de costos al precio final, demanda afectada |
Cómo preparar a la empresa
Las empresas que salen mejor libradas son las que ajustan su operación cuando todavía tienen liquidez para hacerlo, no cuando ya están en modo de emergencia. ¿Qué han hecho los negocios en estos escenarios?
1. Revisar los contratos de abasto y negociar cláusulas de precio variable
El principal punto de atención son los contratos con proveedores a precio fijo por más de 30 días. Una cláusula de ajuste indexada al INPC o a un índice de commodities protege a ambas partes de movimientos bruscos.
2. Mapear el consumo de agua y definir un plan de contingencia
La pregunta a responder es qué procesos de tu operación dependen del suministro hídrico público. Si hay riesgo de restricción, cotizar alternativas de almacenamiento, recirculación, proveedores alternativos) mientras el costo todavía es opcional y no urgente.
3. Diversificar rutas y proveedores logísticos
Depender de un solo transportista o una sola ruta es un riesgo que El Niño amplifica. Tener al menos dos opciones de flete activas, aunque no se usen regularmente, reduce el costo de una emergencia logística a una diferencia de tarifa, y mitiga una posible crisis de entrega.
4. Construir un fondo de capital de trabajo para los próximos 60-90 días
Las presiones de El Niño no llegan de golpe, se acumulan. Una empresa que entra a un ciclo de sequía con liquidez tiene margen para ajustar precios gradualmente, renegociar con proveedores y esperar a que el mercado se estabilice. Una que entra sin reservas termina tomando decisiones de emergencia con el agua al cuello.
En caso de necesitar financiamiento tu negocio puede optar por un Crédito Empresarial de hasta 10 millones que facilite la inversión para prepararse para las consecuencias del fenómeno de El Niño. Otra opción es usar la Tarjeta Empresarial con la que se puede pagar a proveedores e insumos con una transferencia con cargo a la línea de crédito.
¿Qué sabemos hasta ahora de El niño?
¿El fenómeno de El Niño afecta a todas las empresas en México por igual?
No. Las más expuestas son las del sector alimentario, manufactura con uso intensivo de agua y comercio con cadenas de suministro agrícola. Las empresas de servicios tienen una exposición más baja, aunque sí sienten el impacto de forma indirecta a través de sus clientes y del consumo general.
¿Cómo sé si mi proveedor ya está trasladando el costo de El Niño a sus precios?
Revisa las últimas tres cotizaciones o facturas del mismo insumo. Si el precio subió más que la inflación general del periodo. Puedes consultarlo en el INPC del INEGI, es probable que tu negocio ya esté absorbiendo parte del impacto.
¿Tiene sentido stockear insumos para anticipar una subida de precios?
Depende del giro. Para insumos no perecederos con precio volátil es una estrategia válida si hay capital disponible y espacio de almacenamiento. Para perecederos el riesgo de merma puede superar el ahorro. Consultarlo con el contador o un asesor financiero antes de comprometer liquidez es el paso correcto.
¿El SAT tiene alguna consideración especial para empresas afectadas por desastres climáticos?
El SAT ha otorgado facilidades administrativas como prórroga de pagos o diferimiento de declaraciones en zonas declaradas como emergencia por la Secretaría de Gobernación. Sin embargo la fuente de información precisa es la normativa vigente del SAT y depende de la contingencia que viva la República.
¿En qué momento tiene sentido buscar financiamiento para afrontar el impacto de El Niño?
Antes de necesitarlo. Un financiamiento solicitado desde una posición de liquidez razonable tiene mejores condiciones que uno solicitado en crisis.
